Alle artikelen in ‘whisky’

Horse’s Neck

Het drankje komt origineel uit 1890 en werd zonder alcohol geschonken. Bourbon of Brandy werd toegevoegd om meer pit te geven. De alcoholvrije versie werd al gauw vergeten, in de jaren 50-60 werd het drankje nog wel zo geschonken in New York. De naam...
7 jul, 2009 9:51 | Cocktail | Lees verder

Tasteforum Bourbon & American Whiskies

Dinsdagmiddag 30 juni vindt het VENUEZ Taste Forum Bourbon & American Whiskies plaats op een nader te noemen locatie in Amsterdam. De middag zal worden geleid door drankenexpert
8 jun, 2009 8:44 | Artikelen | Lees verder

Blue Blazer

De Blue Blazer van Jerry Thomas is uitdagend en kan gevaarlijk zijn indien niet goed uitgevoerd. Gebruik grote mokken met geïsoleerde handvaten en oefen met het heen en weer gieten van water. Gebruik mokken die vuurbestendig zijn en maak de Blue Blazer...
18 mei, 2009 10:40 | Cocktail | Lees verder

Blood and Sand

Vernoemd naar de gelijknamige film (1922) van Rudolph Valentino over stierenvechten en liefde dat gebasseerd is op een boek uit 1908 door Vicente Blasco Ibanez. Het recept wat hier getoond wordt komt uit ‘The Savoy Cocktail Book’ (1930) Glas Martini Benodigdheden 25...
23 apr, 2009 10:08 | Cocktail | Lees verder

Sazerac

Dit is een van de oudste cocktails die er is. Hij onstond rond 1850 en werd eerst gemaakt met brandewijn. Glas Tumbler Benodigdheden 50 ml whiskey/bourbon 10 ml suikerwater 2 dashes bitters 10 ml absinth Bereidingswijze 1) Roer alle ingredienten, behalve...
16 apr, 2009 8:40 | Cocktail | Lees verder

Whiskey Sour

Met alle soorten sterke spirits kan een sour gemaakt worden. De klassieke verhouding van een sour is drie kwart deel ’sour’ 1 deel ‘zoet’ en twee delen ’sterk’. Ook in deze Whiskey Sour zijn alle smaken vertegenwoordigt....
23 feb, 2009 11:08 | Cocktail | Lees verder

Manhattan

Voor het eerst gemaakt in club Manhatten in New York in 1874 voor Lady Randolph Churchill,  de Amerikaanse moeder van Winston. Anderen beweren dat het is bedacht door een man genaamd Black die een bar had op Broadway. De Manhattan kan besteld worden...
20 feb, 2009 14:37 | Cocktail | Lees verder

Mint Julep

De naam komt van het arabische woord ‘Julab’, wat rozenwater betekent. Wie het drankje heeft bedacht is niet precies bekend. Het is een heerlijke cocktail waarbij het resultaat heel erg afhangt van de mate waarin de munt met de bourbon is vermengd. Glas Tumbler Benodigdheden 50...
20 feb, 2009 14:13 | Cocktail | Lees verder