Alle artikelen in ‘rum’

Lekker luchtig: De wetenschap achter de bier bril.

Bijna iedereen die wij kennen is wel vertrouwd met het concept van de “bier bril”. Dat is het moment dat je reproductieve normen dalen na een paar drankjes. We hebben ons altijd al afgevraagd hoe dit nu eigenlijk komt maar we gingen altijd...
22 feb, 2011 12:05 | Artikelen | Lees verder

Hot Buttered Rum

Met het koude weer kunnen we wel wat warms gebruiken, de oplossing: Hot Buttered Rum. Het maken van een Hot Buttered Rum kan vrij ingewikkeld zijn. Het beslag kan veel ingrediënten bevatten waardoor het moeilijk is om in een bar te serveren. Echter zag...
6 dec, 2010 14:52 | Cocktail, Cocktail vd Maand | Lees verder

Bacardi Legacy Challenge

Bacardi organiseerde 1 november voor de tweede maal de Legacy Challenge. Dit keer werd het evenement gehouden in de Vondelkerk in Amsterdam. Bij de editie van vorig jaar stond de Daiquiri centraal maar dit jaar hadden alle deelnemers de vrije hand. De...
3 nov, 2010 16:33 | Artikelen | Lees verder

Tili’s Lychocolada

Rick Joore werd 2de met dit recept tijdens de Nederlanse Cocktail Competitie georganiseerd door de Nederlandse Bartenders Club. Glas Tumbler Benodigdheden 15 ml Pampero Anniversario 20 ml Cherry-Brandy XO 15 ml Kwai Feh 10 ml Mozart white Chocolate cream 10...
7 jul, 2010 7:00 | Cocktail | Lees verder

Kiss The Bride

Op 30 juni 2010 vond de finale van de Nederlandse Bartenders Club plaats in de Skyybar in Amsterdam. Binnenkort op Sensez, meer over de wedstrijd en een foto impressie. Voor nu hebben we in ieder geval het recept van de winnende cocktail van Dave Mulder,...
1 jul, 2010 11:08 | Artikelen, Cocktail | Lees verder

Mango Daiquiri

De Mango Daiquiri zijn we tegengekomen tijdens Venuez 2010 bij de stand van de Kuyper als een variant van de Daiquiri. Een heerlijk fruitige Daiquiri! Laat de zomer maar komen! Glas Martini Benodigdheden 20 ml limoensap 15 ml suikersiroop 20 ml mangosap 30...
12 mei, 2010 5:00 | Cocktail, Cocktail vd Maand, Videos | Lees verder

Eggnog

Eggnog is een van de drankjes die mensen met de feestdagen graag zien. In Nederland is de trend er nog niet maar andere landen zoals de VS is het een must met de feestdagen. Eggnog komt in verschillende varianten, alcoholvrij, warm, koud of met alcohol....
30 dec, 2009 9:19 | Artikelen, Cocktail | Lees verder

Chester’s Last Word

Een twist op de originele ‘Last Words’ door de Gin te vervangen door aged rum. Glas Martini Benodigdheden 25 ml aged rum 25 ml groene chartreuse 25 ml maraschino likeur 25 ml limoensap Bereidingswijze 1) Shake alle ingrediënten met ijs en...
19 aug, 2009 13:45 | Cocktail | Lees verder

Planter’s Punch

Dit is een drankje zonder een specifiek recept. Charles H. Baker Jr. had 10 verschillende recepten voor de Planter’s Punch. Zo heeft Simon Difford een wat eenvoudiger gerecept, Dale DeGroff een wat ingewikkeldere en Gary Regan eentje die er tussenin...
11 aug, 2009 12:53 | Cocktail | Lees verder

Royal Palm Flip

Andrew Nicholls tijdens de ronde Rum van de Nederlandse World Class Finale 2009. Glas Martini Benodigdheden 45 ml aged rum 15 ml sherry 7 ml hazelnoot siroop 1 eigeel Bereidingswijze 1) Shake de ingredienten met ijs en strain in een voorgekoeld martini...
16 jul, 2009 10:36 | Cocktail | Lees verder

Diabolo Cocktail

Goede cocktail op basis van rum met een licht zoete afdronk. Glas Martini Benodigdheden 60 ml rum 15 ml droge vermouth 15 ml triple sec 2 dashes bitters Bereidingswijze 1) Stirr alle ingredienten met ijs en strain in een voorgekoeld martniniglas.
16 jul, 2009 9:59 | Cocktail | Lees verder