Alle artikelen in ‘andrew nicholls’

BCB update: Barchaeology launch

Dag 1 van de BCB is inmiddels voorbij. Een kleine Nederlandse enclave heeft zich gevestigd in Berlijn om daar twee dagen lang al het nieuws te zien en te horen vanuit de duitse barindustrie. Wij wilden jullie deze twee dagen gaan voorzien van live updates...
10 okt, 2011 22:32 | Artikelen | Lees verder

Seminar Marmelade & Siropen

Tijdens de Amsterdam Bar Week op 22 september organiseerden XO Hospitality (Lydia Soedadi & Boudewijn Mesritz) samen met Andrew Nicholls in de Vesper Bar in Amsterdam een seminar over marmelade en siropen. Bij binnenkomst rook je al de heerlijke...
1 okt, 2011 9:00 | Artikelen | Lees verder

Venuez 2011

Helaas zit Venuez er alweer op voor 2011. De dagen zaten vol met interessante gastsprekers, stands en bezoekers. Ik denk dat de meeste van jullie al wel weten wat Venuez is maar voor de leken onder ons toch nog even een korte uitleg. Venuez is de barshow...
7 apr, 2011 11:59 | Artikelen | Lees verder

Bartender to Bartender | Venuez 2011

Op 5 en 6 april aanstaande vindt Venuez 2011 ook dit jaar weer plaats in de Cruise Terminal Rotterdam. The Fabulous Shaker Boys en Bartender Network organiseren elke editie de Cocktail Show Bar en zorgen ook dit jaar voor een zeer verrassende line-up!...
21 mrt, 2011 16:12 | Artikelen, The Fabulous Shaker Boys | Lees verder

Vesper Drinks | Roast Chestnut Mint Julep

We hebben eerder al kunnen zien hoe Andrew Nicholls een Winter Bourbon Sour, Spiced Pear Margarita en een Dutch Winter Wallow maakte in de Vesper Bar. In het vierde en laatste deel kunnen we zien hoe Andrew een Roasted Chestnut Mint Julep maakt. Hiervoor...
11 feb, 2011 8:00 | Artikelen, Uitgelicht, Videos | Lees verder

Vesper Drinks | Dutch Winter Wallow

We hebben eerder al kunnen zien hoe Andrew Nicholls een Winter Bourbon Sour en Spiced Pear Margarita maakte in de Vesper Bar. In het derde deel kunnen we zien hoe Andrew een Dutch Winter Wallow maakt. Hiervoor gebruikt hij een zeer bijzondere infusie;...
4 feb, 2011 8:00 | Artikelen, Uitgelicht, Videos | Lees verder

Vesper drinks | Spiced Pear Margarita

We hebben eerder al kunnen zien hoe Andrew Nicholls een Winter Bourbon Sour maakte in de Vesper Bar. In het tweede deel kunnen we zien hoe Andrew een Spiced Pear Margarita maakt. Hiervoor volgt hij het normale recept van een Margarita maar heeft hij iets...
28 jan, 2011 9:00 | Artikelen, Uitgelicht, Videos | Lees verder

Vesper drinks | Winter Bourbon Sour

Andrew Nicholls, bartender bij Vesper Bar in Amsterdam laat zien hoe je een heerlijke Winter Bourbon Sour maakt. De Bourbon die gebruikt is, is geinfuseerd volgens de sous vide methode waardoor de infusie wat normaal een paar dagen kost in een uur hetzelfde...
22 jan, 2011 11:36 | Artikelen, Uitgelicht, Videos | Lees verder

Almost there

Allereerst wil ik iedereen een heel gezond en gelukkig nieuwjaar toe wensen, vol met mooie nieuwe recepten, zware competities, toffe nieuwe bars, veel tastings en uiteraard veel internationale trips. Op Sensez zal ik jullie maandelijks op de hoogte houden...
18 jan, 2011 10:56 | Artikelen, Sipped TV | Lees verder

Fix the Pumps

Misschien herken je de titel van dit artikel van het boek van Darcy O’Neil. Zo niet, zorg er dan voor dat je op maandag 23 augustus aanwezig bent om een seminar bij te wonen van niemand minder dan Philip Duff, Andrew Nicholls en Timo Janse. Gebaseerd...
16 aug, 2010 11:05 | Artikelen | Lees verder

Vesper Bar

De Vesper Bar is begin 2010 gevestigd in Amsterdam. Het is een stijlvol ingerichte bar waar je terecht kunt voor heerlijke cocktails, bereidt door bartenders die behoren tot de top van de Nederlandse barscene. Op de kaart staan veel klassieke cocktails...
24 mrt, 2010 13:54 | Cocktail Venue, Cocktailbar vd Maand | Lees verder